Sab saum toj 10 hom caviar kim tshaj plaws hauv ntiaj teb

Caviar tsis muaj dab tsi ntau tshaj li cov khoom tsim tawm ntawm cov poj niam ntawm qee cov tsiaj, lawv cov qe. Unfertilized caviar yog siv los ua khoom noj khoom haus thiab muaj nuj nqis heev. Tseeb tiag, txhua leej txhua tus paub txog cov stereotype uas cov neeg nplua nuj tuaj yeem "noj caviar nrog diav".

Tau kawg, txhua yam nyob ntawm tus nqi. Ib qho tseem ceeb, caviar tsis tuaj yeem pheej yig, tab sis qee tus nqi tsuas yog poob siab. Qhov tseeb no tsis thab qhov tseeb gourmets. Tsis muaj kev khuv xim, lawv tuaj yeem muab ntau txhiab rau ib lub thawv me me ntawm cov khoom zoo. Nws yog qhov tseeb tias cov neeg no suav nrog tsuas yog cov uas muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. Txawm hais tias koj tsis yog ib tus ntawm lawv, koj tuaj yeem txaus siab rau peb qhov kev ntaus nqi. Hauv qab no yog 10 tus nqi kim tshaj caviar hauv ntiaj teb.

10 Pike rov

Nyob rau hauv Russia, cov khoom no tau siv txij thaum immemorial. Tam sim no nws tsis nyiam ntau dua li dub lossis liab caviar, tab sis nyob rau hauv vain. Nws cov nqi yog pheej yig dua, thiab cov khoom muaj txiaj ntsig tsis muaj tsawg.

Tsis tas li ntawd, nws yog cov khoom noj khoom haus, nws cov ntsiab lus calorie yog ob peb zaug tsawg dua li cov xim liab. Pike rov crumbly, daj ntseg amber nyob rau hauv cov xim, heev qab ntxiag mus saj.

Cov txiaj ntsig zoo: ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho cov ntshav ncig, muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv thiab cov hlab ntsha, tiv thaiv lub cev los ntawm kev laus ntxov ntxov, txhim kho kev pom.

Tus nqi: cov ntim li ib txwm - 112 grams yuav raug nqi 250 rubles (tus nqi nruab nrab), ib phaus tuaj yeem yuav yam tsawg kawg 2500 rubles.

9. Trout caviar

Liab caviar yeej ib txwm suav hais tias yog delicacy. Muaj ntau ntau yam, trout caviar - ib qho ntawm cov qab thiab noj qab nyob zoo. Txawm li cas los xij, nws yog qhov yooj yim kom paub qhov txawv ntawm nws cov tsos: me me ntawm cov qe (txog 2 - 3 hli), ci txiv kab ntxwv xim.

Cov txiaj ntsig zoo: txo cov ntshav txhaws, tiv thaiv kab mob plawv, o, ntxiv dag zog rau lub cev. Muaj Omega-3 thiab 6, yam tsis muaj kev ua haujlwm puv ntoob ntawm tib neeg lub cev yog ua tsis tau.

Tus nqi: pob (200 g) los ntawm 600 rubles, tus nqi ntawm ib kilogram yog 2600 rubles.

8. Hiav txwv urchin caviar

Cov zaub mov txawv txawv no tuaj yeem saj hauv khw noj mov hauv Nyiv, Asmeskas, New Zealand. Tsis ntev tas los no, nws tau pib txaus siab rau qhov muaj koob meej hauv tebchaws Russia, vim nws yog ib qho tshuaj aphrodisiac. Ntawm chav kawm, nws yog kim heev, yog li tsis yog txhua tus yuav muaj peev xwm txaus siab rau qhov saj ntawm cov khoom no. Los ntawm txoj kev, nws muaj ib tug tshwj xeeb saj. Xim daj-kub rau ci txiv kab ntxwv.

Cov txiaj ntsig zoo: txhawb kev kho cov ntaub so ntswg, muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv, tiv thaiv cov tsos mob ntawm oncology, tshem tawm cov co toxins thiab ua kom muaj txiaj ntsig zoo, muaj cov nyhuv rejuvenating.

Tus nqi: 100 grams hiav txwv urchin caviar tuaj yeem yuav rau 500 rubles.

7. qav caviar

Zoo nkauj unconventional khoom. Cov neeg feem coob yuav tsis noj nws vim yog kev xav tsis zoo thiab cov ntsiab cai. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, nws zoo li dub caviar, tab sis yog me ntsis iab.

Nws tsis muaj xim. Qhov no caviar tsis ntev dhau los tau los ua neeg nyiam poachers, lawv feem ntau dye nws, thiab tom qab ntawd muag nws nyob rau hauv lub guise ntawm liab.

Cov txiaj ntsig lossis kev puas tsuaj? Cov khoom no tau kawm me ntsis, yog li nws tsis tuaj yeem hais nrog qhov tseeb tias nws tuaj yeem noj tau. Hauv qee lub tebchaws qav caviar suav tias yog delicacy.

Kuj tseem muaj kev xav tias cov khoom muaj tshuaj lom. Nws tag nrho yog nyob ntawm hom Qav. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb los ntawm Cambridge sim ua pov thawj tias cov caviar no muaj cov khoom tiv thaiv kev laus. Yog tias lawv ua tiav, kev txaus siab rau cov khoom lag luam yuav nce ntxiv, vim tias tib neeg npaj noj txawm tias Qav los saib tsawg kawg me ntsis.

Tus nqi: tsis tas yuav tham txog cov lej tseeb, vim tias nws tsis yooj yim mus yuav Qav caviar. Hauv Suav teb, cov neeg yuav khoom yuav caviar los ntawm cov neeg nyob hauv zos ntawm tus nqi ntawm $ 300 ib 100 grams (19 Lavxias teb sab rubles).

6. Tobiko (ya ntses roe)

Cov khoom txawv txawv thiab txawv txawv. Nyob rau hauv Nyiv, nws tau ntev tau siv los ua noj. Lub npe no yog siv los xa mus rau caviar ntawm cov ntses marine uas yog tsev neeg tsis muaj zog (txog 80 hom).

Ib me ntsis zoo li capelin caviar, tsuas yog tob txawv nyob rau hauv tshwj xeeb juiciness thiab rhiab, qab zib aftertaste. Caviar tsis muaj xim; thaum npaj sushi los yog yob, nws yog dyed nyob rau hauv txhua hom xim.

Cov txiaj ntsig zoo: muaj ib tug ntxiv dag zog rau lub cev, yog li nws yog pom zoo kom siv nws rau anemia, qaug zog. Flying ntses caviar nplua nuj nyob rau hauv kab kawm thiab cov vitamins.

Tus nqi: 250 rubles rau 100 grams.

5. Snail caviar

Cov khoom kim heev, nws tsuas yog saj hauv cov khw noj mov tseem ceeb xwb. Outwardly, nws zoo li pearls: lub qe yog dawb, zoo kawg nkaus txawm. Cov saj yog peculiar, kiag li tsis zoo li tsoos ntses caviar.

Cov txiaj ntsig zoo: nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv, cov thyroid caj pas, kev ua me nyuam.

Tus nqi: 100 grams qwj caviar tus nqi ntau tshaj 14 txhiab rubles.

4. Lobster caviar

Ib yam khoom tsawg heev, muag heev thiab qab ntxiag rau saj. Koj tsis tuaj yeem pom nws hauv kev muag khoom dawb, koj tuaj yeem txaus siab rau nws hauv tsev noj mov kim.

Cov txiaj ntsig zoo: у lobster caviar Cov muaj pes tsawg leeg - 95% yooj yim digestible protein. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv protein, vitamins, amino acids. Cov khoom zoo tagnrho rau cov neeg saib lawv qhov hnyav. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cim xeeb thiab cov hlab ntsha ntawm tus neeg.

Tus nqi: tsis muaj ntaub ntawv tseeb. Nws yog txwv tsis pub ntes cov tib neeg nrog caviar.

3. Caviar liab

kim tab sis feem ntau. Nws yog feem ntau yuav rau hnub so. Nyob rau hauv Russia, rau cov neeg feem coob, tsis yog ib lub Xyoo Tshiab ua tiav yam tsis muaj qhaub cij nrog liab caviar. Nws yog muab rho tawm los ntawm cov ntses salmon: sockeye salmon, coho salmon, liab salmon.

Cov txiaj ntsig zoo: nws yog kiag li absorbed los ntawm lub cev. Qhov no yog ib yam khoom tshwj xeeb. Nws tsis muaj cov carbohydrates thiab cov rog, tab sis dhau ntawm lecithin, ntxhia ntsev. Nws txhim kho cov metabolism, ntxiv dag zog rau lub cev.

Tus nqi: rau ib pob (100 grams) koj yuav tau them tsawg kawg yog 300 rubles. Ntxiv mus, tus nqi sib txawv heev los ntawm hom ntses. Qhov kim tshaj plaws yog sockeye caviar.

2. Dub caviar

Lawv muab faib ua peb hom: beluga, sturgeon thiab stellate sturgeon. Lawv txawv ntawm qhov tsos, saj thiab tus nqi. Qhov tseem ceeb tshaj yog beluga caviar: loj loj ntawm cov qe, ilv saj, tsis muaj ntxhiab tsw. Sturgeon yog qhov txawv los ntawm nws cov saj zoo, tsis hnov ​​tsw tsw thiab grey xim. Stellate sturgeon caviar yog ib qho yooj yim los txheeb xyuas los ntawm nws cov xim dub nplua nuj thiab ci saj.

Cov txiaj ntsig zoo: khoom noj khoom haus nrog ib tug zoo tagnrho muaj pes tsawg leeg. Normalizes ntshav siab, txhim kho kev tiv thaiv, txhim kho lub hlwb ua haujlwm, ua rau cov hluas.

Tus nqi: 100 grams dub caviar yuav raug nqi tus neeg yuav khoom 5 txhiab rubles.

1. Almas ("golden" lossis "pob zeb diamond" caviar ntawm albino beluga)

Tus tuav ntaub ntawv - caviar beluga albino. Lawv nyob hauv Iran, yog li tsis yog txhua tus tuaj yeem sim nws. Cov qe yog cov hlaws loj-xim nrog cov xim daj tsaus, nws hu ua "almas", "gold" lossis "pob zeb diamond".

Lub albino beluga tau teev nyob rau hauv Phau Ntawv Liab, nws cov tsiaj raug foob los ntawm txoj cai. Kev ua lag luam nyob sab Europe txhua xyoo tau txais txog li 10 kilograms ntawm cov khoom, tsis muaj ntxiv. Nws saj zoo li almond, tsis muab ntses txhua.

Cov neeg nplua nuj yuav tsum "sawv hauv kab" los sim qhov kev noj qab haus huv no. Lawv hais tias albino beluga caviar raug muag tawm rau 4 xyoo ua ntej.

Cov txiaj ntsig zoo: Nws yog qhov tsis muaj txiaj ntsig los tham txog lawv, vim qhov no yog khoom kim heev uas txawm tias cov neeg nplua nuj tsis tuaj yeem them taus. Txawm li cas los, nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg nws tsis yog inferior rau lwm yam caviar.

Tus nqi: siab heev, nws tseem yuav kim dua vim lub ntim tshwj xeeb. Rau lawv cov khoom, 998 kub yog siv. Xws li lub thawv nrog almas caviar hnyav 1 kg yuav raug nqi txog 1,5 lab rubles.