Ntsuab zaub mov rau guinea npua
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Ntsuab zaub mov rau guinea npua

Ntsuab fodder yog qhov tseem ceeb thiab tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev noj haus. Lawv yog cov pheej yig, nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, noj zoo thiab zom los ntawm guinea npua, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lawv cov khoom tsim tau. Tag nrho cov noob qoob loo thiab cereal nyom tuaj yeem siv ua zaub ntsuab: clover, alfalfa, vetch, lupine, qab zib clover, sainfoin, peas, seradella, meadow qib, lub caij ntuj no rye, oats, pob kws, Sudanese nyom, ryegrass; meadow, steppe thiab hav zoov nyom. Tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb yog legumes thiab legume-cereal mixs nplua nuj nyob rau hauv protein, vitamins thiab minerals. 

Nyom yog ib qho khoom noj tseem ceeb thiab pheej yig. Nrog ib tug txaus thiab ntau yam ntawm tej yam ntuj tso thiab sowing tshuaj ntsuab, koj muaj peev xwm ua nrog ib tug tsawg kawg nkaus ntawm concentrates, muab lawv tsuas yog rau lactating cov poj niam thiab cov me nyuam yaus txog li 2 lub hlis. Yuav kom cov zaub mov ntsuab nyob rau hauv kev noj haus ntawm guinea npua nyob rau hauv kom muaj nuj nqis txaus los ntawm lub caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij nplooj zeeg lig, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau saib xyuas ntawm kev tsim ib tug ntsuab conveyor. Thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, lub caij ntuj no rye tuaj yeem siv tau los ntawm cov qus-loj hlob - nettle, cuff, wormwood, burdock, thaum ntxov sedges thiab cov tub ntxhais hluas tua ntawm willow, willow, aspen thiab poplar. 

Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj sov, qhov zoo tshaj plaws ntsuab conveyor qoob loo yog liab clover. Los ntawm kev loj hlob qus, me me forbs tuaj yeem ua zaub mov zoo rau lub sijhawm no. 

Kev xav tau ntawm guinea npua rau zaub mov ntsuab tuaj yeem ua tiav los ntawm ntau yam tshuaj ntsuab: nettle, burdock, plantain, yarrow, nyuj parsnip, bedstraw, couch nyom (tshwj xeeb tshaj yog nws cov hauv paus hniav), sage, heather, tansy (tsiaj qus rowan), dandelion, Cov tub ntxhais hluas sedge, camel pos, nrog rau colza, milkweed, vaj thiab teb thistle, wormwood thiab ntau lwm tus. 

Qee cov tshuaj ntsuab - wormwood, tarragon, lossis tarragon tarragon thiab dandelion - yuav tsum tau noj nrog ceev faj. Cov nroj tsuag no tau noj zoo los ntawm cov tsiaj, tab sis muaj kev phom sij rau lub cev. Dandelion tau muab txog li 30% ntawm cov qauv niaj hnub ntawm cov zaub ntsuab ntsuab, thiab wormwood thiab tarragon, lossis tarragon tarragon, tsis pom zoo kom noj. 

Stinging nettle (Urtica dioica L.) - perennial herbaceous nroj tsuag los ntawm nettle tsev neeg (Urticaceae) nrog ib tug creeping rhizome. Stems erect, ovate-oblong, mus txog 15 cm ntev thiab mus txog 8 cm dav, coarsely serrated ntawm ntug, nrog petioles. 

Nettle nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins - lawv muaj txog li 0,6% ascorbic acid (vitamin C), mus txog 50 mg% carotene (provitamin A), vitamins K (txog 400 biological units ib 1 g) thiab pab pawg B. Qhov no yog ib tug natural vitamin concentrate. Tsis tas li ntawd, nettle nplooj muaj ntau cov protein, chlorophyll (txog 8%), hmoov txhuv nplej siab (txog 10%), lwm yam carbohydrates (li 1%), ntsev ntawm hlau, potassium, tooj liab, manganese, titanium, nickel, zoo li tannins thiab organic acids. 

Nettle muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, muaj 20-24% protein (cov zaub protein), 18-25% fiber, 2,5-3,7% rog, 31-33% nitrogen-free extractives. Nws muaj ntau cov vitamin K, calcium, potassium, sodium, magnesium, phosphorus, hlau thiab lwm yam ntsev. 

Nws nplooj thiab cov tub ntxhais hluas tua yog siv feem ntau rau kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntawm beriberi, uas feem ntau tshwm sim thaum kawg ntawm lub caij ntuj no thiab thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Txoj kev ntawm daim ntawv thov yog qhov yooj yim tshaj - hmoov los ntawm nplooj qhuav yog ntxiv rau cov zaub mov. 

Nplooj yog harvested thaum lub sij hawm budding thiab flowering ntawm nettles (blooms los ntawm lub Tsib Hlis mus rau lub caij nplooj zeeg, txiv hmab txiv ntoo ripen los ntawm Lub Xya hli ntuj). Feem ntau cov nplooj yog txham nrog ib tug mitten raws lub qia los ntawm hauv qab mus rau hauv qab, tab sis koj muaj peev xwm mow los yog txiav cov tua, qhuav lawv me ntsis, thiab ces threshing nplooj ntawm ib tug huv txaj, thiab pov tseg cov tuab stems. Feem ntau, qhov saum ntawm cov tub ntxhais hluas tua yog plucked thiab qhuav, khi nyob rau hauv bunches. Kev ziab ntawm nettle raw cov ntaub ntawv yuav tsum tau nqa tawm nyob rau hauv ventilated chav, nyob rau hauv attics, nyob rau hauv los, tab sis ib txwm nyob rau hauv ib qho chaw tiv thaiv los ntawm tshav ntuj ncaj qha, vim hais tias lawv muaj peev xwm rhuav tshem ib co ntawm cov vitamins. 

Cov nplooj me me me tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig zoo nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov. Fresh nettle yuav tsum tau ua ntej boiled rau 2-3 feeb nyob rau hauv dej, ces me ntsis squeezed thiab, tom qab sib tsoo, ntxiv rau ntub sib tov. 

Nyias hmoov npaj los ntawm nettles kuj muaj zoo fodder zoo. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov khoom tsim nyog rau lub cev, nws surpasses hmoov los ntawm ib tug sib tov ntawm timothy thiab clover thiab yog sib npaug rau hmoov los ntawm alfalfa. Nettles tau sau ua ntej paj (Lub Rau Hli-Lub Xya Hli) - tom qab ntawd nws poob qee yam ntawm nws cov txiaj ntsig zoo. Nroj tsuag yog mowed los yog plucked thiab nplooj raug tso cai rau wither me ntsis, tom qab uas lub nettle tsis "tom". 

Nyob rau lub caij ntuj no, qhuav crushed nplooj yog ntxiv rau cov nplej sib tov los yog boiled rau 5-6 feeb kom txog thaum softened nyob rau hauv ib lub thawv nrog lub hau kaw. Tom qab ua noj, dej yog drained, thiab lub resulting loj yog me ntsis squeezed thiab ntxiv rau pub. 

Dandelion (Taraxacum officinale Wigg. sl) - ib tsob nroj uas muaj hnub nyoog los ntawm tsev neeg Asteraceae, los yog Asteraceae (Compositae, los yog Asteraceae), nrog lub cev nqaij daim tawv uas nkag mus tob rau hauv av (txog 60 cm). Cov nplooj yog sau nyob rau hauv ib tug basal rosette, los ntawm qhov chaw ntawm uas leafless hollow paj xub xub 15-50 cm siab loj hlob nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Lawv xaus rau hauv ib qho inflorescence - ib pob tawb 3,5 cm inch nrog ob kab xim av-ntsuab wrapper. Cov nplooj sib txawv ntawm cov duab thiab loj. Feem ntau lawv yog plow-puab, pinnate-spatulate los yog pinnate-lanceolate, 10-25 cm ntev thiab 2-5 cm dav, feem ntau nrog ib tug pinkish midrib. 

Blooms los ntawm lub Plaub Hlis mus rau Lub rau hli ntuj, txiv hmab txiv ntoo ripen nyob rau hauv lub Tsib Hlis-Lub rau hli ntuj. Feem ntau, lub sij hawm ntawm loj flowering tsis kav ntev - ob mus rau peb lub lis piam nyob rau hauv lub thib ob ib nrab ntawm lub Tsib Hlis thiab thaum ntxov Lub rau hli ntuj. 

Loj hlob hauv ntau qhov chaw nyob: meadows, ntug, clearings, vaj, teb, zaub vaj, wastelands, raws txoj kev, lawns, chaw ua si, ze vaj tse. 

Dandelion nplooj thiab cov hauv paus hniav muaj txiaj ntsig zoo. Cov nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv carotenoids (provitamin A), ascorbic acid, vitamins B1 B2, R. Lawv yog siv raws li iab, uas stimulates qab los noj mov thiab txhim kho digestion. Dandelion cov hauv paus hniav muaj inulin (txog 40%), suab thaj, malic acid thiab lwm yam khoom. 

Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag no tau yooj yim noj los ntawm guinea npua. Lawv yog ib qhov chaw ntawm cov vitamins thiab minerals ntsev. Dandelion nplooj yog pub rau cov tsiaj thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij nplooj zeeg lig nyob rau hauv unlimited kom muaj nuj nqis. Cov tshuaj iab uas muaj nyob rau hauv nplooj txhawb cov ntshav ncig, txhim kho kev zom zaub mov thiab txhawb kev qab los noj mov. 

Plantain loj (Plantago loj L.) yog herbaceous perennials uas loj hlob zoo li cov nroj tsuag txhua qhov chaw. Plantain nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv potassium thiab citric acid, lawv muaj aukubin glycoside, invertin thiab emulsin enzymes, iab tannins, alkaloids, vitamin C, carotene. Cov noob muaj carbohydrates, mucous tshuaj, oleic acid, 15-10% ntawm ib hom roj fatty. 

Ntawm cov tshuaj ntsuab, kuj muaj cov tshuaj lom heev **, uas tuaj yeem ua rau muaj kev lom lom thiab tuag taus hauv cov npua guinea. Cov nroj tsuag no muaj xws li: kokorysh (dub parsley), hemlock, tshuaj lom tseem ceeb, celandine, ntshav lossis liab foxglove, wrestler, May Lily ntawm lub hav, dawb hellebore, larkspur (horned cornflowers), henbane, raven qhov muag, nightshade, dope, anemone, tshuaj lom neeg sow thistle, hma berries, hmo ntuj dig muag, marsh marigold, meadow backache, self-seed poppy, bracken fern, marsh qus rosemary. 

Ntau yam ** vaj thiab melon pov tseg **, nplooj thiab tua ntawm qee cov ntoo thiab tsob ntoo tuaj yeem siv ua zaub ntsuab. Cov txiaj ntsig zoo yog tau los ntawm kev pub zaub qhwv nplooj, lettuce, qos yaj ywm thiab carrots saum. Qos yaj ywm saum yuav tsum tau mowed tsuas yog tom qab flowering thiab ib txwm ntsuab. Sab saum toj ntawm txiv lws suav, beets, swedes thiab turnips muab tsiaj tsis pub ntau tshaj 150-200 g ib lub taub hau ib hnub twg. Pub ntau nplooj ua rau raws plab nyob rau hauv lawv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov tsiaj hluas. 

Cov qoob loo muaj txiaj ntsig zoo thiab kev lag luam yog ** cov pob kws ntsuab ntsuab **, uas muaj ntau cov suab thaj thiab tau yooj yim noj los ntawm guinea npua. Pob kws ua zaub ntsuab yog siv los ntawm qhov pib ntawm kev tawm mus rau hauv lub raj kom txog thaum lub panicle raug pov tseg. Nws tau muab rau cov tsiaj laus txog li 70% thiab cov tsiaj hluas txog li 40% lossis ntau dua ntawm cov zaub ntsuab txhua hnub. Pob kws ua haujlwm zoo tshaj plaws thaum ua ke nrog alfalfa, clover, thiab lwm yam tshuaj ntsuab. 

Spinach (Spinacia oleracia L.). Nplooj ntawm cov nroj tsuag hluas noj. Lawv muaj ntau yam vitamins, nplua nuj nyob rau hauv cov protein thiab ntsev ntawm hlau, phosphorus, calcium. Muaj ntau cov poov tshuaj hauv 100 g ntawm spinach - 742 mg. Spinach nplooj sai sai wither los ntawm qhov kub thiab txias, yog li rau lub sij hawm ntev cia, spinach yog khov, kaus poom los yog qhuav. Freshly khov, nws tuaj yeem khaws cia ntawm qhov kub ntawm -1 ° C rau 2-3 lub hlis. 

Kale - zaub mov zoo, txij thaum lub Yim Hli mus txog rau thaum pib lub caij ntuj no. Yog li, fodder cabbage tuaj yeem pub rau tsiaj kom txog thaum lub caij nplooj zeeg lig thiab thaum thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj no. 

Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - muab cov nplooj loj loj uas pub tshiab rau tsiaj. Muaj ntau ntau yam ntawm cabbage tau bred. Lawv tau ua ke ua ob pawg: lub taub hau dawb (forma alba) thiab lub taub hau liab (forma rubra). Cov tawv nqaij ntawm liab cabbage nplooj muaj ntau ntawm anthocyanin pigment. Vim li no, lub taub hau ntawm ntau hom muaj lilac lossis ntshav xim ntawm qhov sib txawv. Lawv muaj nuj nqis ntau dua li cov zaub qhwv dawb, tab sis lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ib yam, txawm hais tias muaj me ntsis ntxiv vitamin C hauv cov zaub qhwv liab. Nws lub taub hau yog denser.

Dawb cabbage muaj nyob rau hauv lub taub hau los ntawm 5 mus rau 15% qhuav teeb meem, nrog rau 3-7% suab thaj, mus txog 2,3% protein, mus txog 54 mg% ascorbic acid (vitamin C). Hauv cov zaub qhwv liab, 8-12% cov teeb meem qhuav, suav nrog 4-6% suab thaj, 1,5-2% protein, mus txog 62 mg% ascorbic acid, nrog rau carotene, vitamins B1, thiab B2, pantothenic acid, ntsev sodium. , potassium, calcium, phosphorus, hlau, iodine. 

Txawm hais tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cabbage tsis siab heev, nws muaj cov amino acids thiab kab kawm uas tsim nyog rau lub cev, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws, cov vitamins loj (C, pawg B, PP, K, U, thiab lwm yam). . 

Brussels sprouts (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) loj hlob rau lub hom phiaj ntawm nplooj buds (taub hau) nyob rau hauv tag nrho ntev ntawm qia. Lawv muaj 13-21% cov khoom qhuav, suav nrog 2,5-5,5% suab thaj, txog li 7% protein; Nws muaj txog li 290 mg% ascorbic acid (vitamin C), 0,7-1,2 mg% carotene (provitamin A), vitamins B1, B2, B6, ntsev ntawm sodium, potassium, calcium, phosphorus, magnesium, hlau, iodine. Nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm vitamin C cov ntsiab lus, nws surpasses tag nrho lwm cov ntaub ntawv ntawm cabbage. 

Cauliflower (Brassica cauliflora Luzg.) sawv tawm rau nws cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov vitamins C, B1, B2, B6, PP thiab ntxhia ntsev. 

Zaub cob pob - asparagus cabbage (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Cauliflower muaj taub hau dawb, thaum broccoli muaj taub hau ntsuab. Cov kab lis kev cai yog cov zaub mov zoo heev. Nws muaj 2,54% qab zib, txog 10% solids, 83-108 mg% ascorbic acid, carotene, as Well as B vitamins, PP, choline, methionine. Broccoli yog nplua nuj nyob rau hauv calcium thiab phosphorus ntau dua li cov zaub qhwv. Cov taub hau txiav yuav tsum tau muab cia rau hauv lub tub yees, vim lawv tig daj sai sai. Rau kev sau qoob rau lub caij ntuj no, lawv tau khov rau hauv hnab yas. 

Nplooj lettuce (Lactuca saliva var. secalina Alef). Nws lub ntsiab kom zoo dua yog precocity, nws tsim ib rosette ntawm succulent nplooj npaj rau noj 25-40 hnub tom qab sowing. Cov nplooj lettuce noj tshiab thiab nyoos. 

Lettuce nplooj muaj los ntawm 4 mus rau 11% cov khoom qhuav, suav nrog txog li 4% qab zib thiab txog li 3% cov protein ntau. Tab sis lettuce tsis nto moo rau nws cov as-ham. Nws muaj cov ntsev ntsev ntawm cov hlau tseem ceeb rau lub cev: potassium (txog 3200 mg%), calcium (txog 108 mg%) thiab hlau. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag no yog ib qhov chaw ntawm yuav luag tag nrho cov vitamins paub nyob rau hauv cov nroj tsuag: B1, B2, C, P, PP, K, E, folic acid, carotene (provitamin A). Thiab txawm hais tias lawv cov ntsiab lus tsis tshua muaj me me, tab sis ua tsaug rau qhov ua tiav cov vitamin complex, lettuce yoojyim txhim khu kev zom thiab metabolism hauv lub cev. Qhov no tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov thaum ntxov, thaum muaj vitamin ntau dua los yog tsawg dua kev tshaib kev nqhis. 

Parsley (Petroselinum hortense Hoffm.) muaj cov ntsiab lus ntawm vitamin C (txog 300 mg%) thiab vitamin A (carotene txog 11 mg%). Cov roj yam tseem ceeb uas muaj nyob rau hauv nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. 

Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv 100 g ntawm paus parsley (mg%): carotene - 0,03, vitamin B1 - 0,1, vitamin B2 - 0,086, vitamin PP - 2,0, vitamin B6 - 0,23, vitamin C - 41,0, XNUMX, XIV. 

Of ntoo noj Nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab guinea npua ceg ntawm aspen, maple, tshauv, willow, linden, acacia, roob tshauv (nrog nplooj thiab berries), birch thiab ceg ntawm coniferous ntoo. 

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los sau cov ceg fodder rau lub caij ntuj no nyob rau hauv Lub rau hli ntuj-Lub Xya hli ntuj, thaum lub ceg yog feem ntau noj. Cov ceg tsis tuab dua 1 cm ntawm lub hauv paus yog txiav tawm thiab knitted rau hauv me me xoob brooms txog 1 meter ntev, thiab ces dai nyob rau hauv khub kom qhuav nyob rau hauv ib tug canopy. 

Kev pub mis ntev ntev ntawm guinea npua nrog zaub ntsuab hauv qhov ntau txaus muab cov vitamins, minerals thiab cov protein ua kom tiav, uas ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov tsiaj nyeg noj qab haus huv, zoo-tsim. 

Ntsuab fodder yog qhov tseem ceeb thiab tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev noj haus. Lawv yog cov pheej yig, nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, noj zoo thiab zom los ntawm guinea npua, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lawv cov khoom tsim tau. Tag nrho cov noob qoob loo thiab cereal nyom tuaj yeem siv ua zaub ntsuab: clover, alfalfa, vetch, lupine, qab zib clover, sainfoin, peas, seradella, meadow qib, lub caij ntuj no rye, oats, pob kws, Sudanese nyom, ryegrass; meadow, steppe thiab hav zoov nyom. Tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb yog legumes thiab legume-cereal mixs nplua nuj nyob rau hauv protein, vitamins thiab minerals. 

Nyom yog ib qho khoom noj tseem ceeb thiab pheej yig. Nrog ib tug txaus thiab ntau yam ntawm tej yam ntuj tso thiab sowing tshuaj ntsuab, koj muaj peev xwm ua nrog ib tug tsawg kawg nkaus ntawm concentrates, muab lawv tsuas yog rau lactating cov poj niam thiab cov me nyuam yaus txog li 2 lub hlis. Yuav kom cov zaub mov ntsuab nyob rau hauv kev noj haus ntawm guinea npua nyob rau hauv kom muaj nuj nqis txaus los ntawm lub caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij nplooj zeeg lig, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau saib xyuas ntawm kev tsim ib tug ntsuab conveyor. Thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, lub caij ntuj no rye tuaj yeem siv tau los ntawm cov qus-loj hlob - nettle, cuff, wormwood, burdock, thaum ntxov sedges thiab cov tub ntxhais hluas tua ntawm willow, willow, aspen thiab poplar. 

Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj sov, qhov zoo tshaj plaws ntsuab conveyor qoob loo yog liab clover. Los ntawm kev loj hlob qus, me me forbs tuaj yeem ua zaub mov zoo rau lub sijhawm no. 

Kev xav tau ntawm guinea npua rau zaub mov ntsuab tuaj yeem ua tiav los ntawm ntau yam tshuaj ntsuab: nettle, burdock, plantain, yarrow, nyuj parsnip, bedstraw, couch nyom (tshwj xeeb tshaj yog nws cov hauv paus hniav), sage, heather, tansy (tsiaj qus rowan), dandelion, Cov tub ntxhais hluas sedge, camel pos, nrog rau colza, milkweed, vaj thiab teb thistle, wormwood thiab ntau lwm tus. 

Qee cov tshuaj ntsuab - wormwood, tarragon, lossis tarragon tarragon thiab dandelion - yuav tsum tau noj nrog ceev faj. Cov nroj tsuag no tau noj zoo los ntawm cov tsiaj, tab sis muaj kev phom sij rau lub cev. Dandelion tau muab txog li 30% ntawm cov qauv niaj hnub ntawm cov zaub ntsuab ntsuab, thiab wormwood thiab tarragon, lossis tarragon tarragon, tsis pom zoo kom noj. 

Stinging nettle (Urtica dioica L.) - perennial herbaceous nroj tsuag los ntawm nettle tsev neeg (Urticaceae) nrog ib tug creeping rhizome. Stems erect, ovate-oblong, mus txog 15 cm ntev thiab mus txog 8 cm dav, coarsely serrated ntawm ntug, nrog petioles. 

Nettle nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins - lawv muaj txog li 0,6% ascorbic acid (vitamin C), mus txog 50 mg% carotene (provitamin A), vitamins K (txog 400 biological units ib 1 g) thiab pab pawg B. Qhov no yog ib tug natural vitamin concentrate. Tsis tas li ntawd, nettle nplooj muaj ntau cov protein, chlorophyll (txog 8%), hmoov txhuv nplej siab (txog 10%), lwm yam carbohydrates (li 1%), ntsev ntawm hlau, potassium, tooj liab, manganese, titanium, nickel, zoo li tannins thiab organic acids. 

Nettle muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, muaj 20-24% protein (cov zaub protein), 18-25% fiber, 2,5-3,7% rog, 31-33% nitrogen-free extractives. Nws muaj ntau cov vitamin K, calcium, potassium, sodium, magnesium, phosphorus, hlau thiab lwm yam ntsev. 

Nws nplooj thiab cov tub ntxhais hluas tua yog siv feem ntau rau kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntawm beriberi, uas feem ntau tshwm sim thaum kawg ntawm lub caij ntuj no thiab thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Txoj kev ntawm daim ntawv thov yog qhov yooj yim tshaj - hmoov los ntawm nplooj qhuav yog ntxiv rau cov zaub mov. 

Nplooj yog harvested thaum lub sij hawm budding thiab flowering ntawm nettles (blooms los ntawm lub Tsib Hlis mus rau lub caij nplooj zeeg, txiv hmab txiv ntoo ripen los ntawm Lub Xya hli ntuj). Feem ntau cov nplooj yog txham nrog ib tug mitten raws lub qia los ntawm hauv qab mus rau hauv qab, tab sis koj muaj peev xwm mow los yog txiav cov tua, qhuav lawv me ntsis, thiab ces threshing nplooj ntawm ib tug huv txaj, thiab pov tseg cov tuab stems. Feem ntau, qhov saum ntawm cov tub ntxhais hluas tua yog plucked thiab qhuav, khi nyob rau hauv bunches. Kev ziab ntawm nettle raw cov ntaub ntawv yuav tsum tau nqa tawm nyob rau hauv ventilated chav, nyob rau hauv attics, nyob rau hauv los, tab sis ib txwm nyob rau hauv ib qho chaw tiv thaiv los ntawm tshav ntuj ncaj qha, vim hais tias lawv muaj peev xwm rhuav tshem ib co ntawm cov vitamins. 

Cov nplooj me me me tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig zoo nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov. Fresh nettle yuav tsum tau ua ntej boiled rau 2-3 feeb nyob rau hauv dej, ces me ntsis squeezed thiab, tom qab sib tsoo, ntxiv rau ntub sib tov. 

Nyias hmoov npaj los ntawm nettles kuj muaj zoo fodder zoo. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov khoom tsim nyog rau lub cev, nws surpasses hmoov los ntawm ib tug sib tov ntawm timothy thiab clover thiab yog sib npaug rau hmoov los ntawm alfalfa. Nettles tau sau ua ntej paj (Lub Rau Hli-Lub Xya Hli) - tom qab ntawd nws poob qee yam ntawm nws cov txiaj ntsig zoo. Nroj tsuag yog mowed los yog plucked thiab nplooj raug tso cai rau wither me ntsis, tom qab uas lub nettle tsis "tom". 

Nyob rau lub caij ntuj no, qhuav crushed nplooj yog ntxiv rau cov nplej sib tov los yog boiled rau 5-6 feeb kom txog thaum softened nyob rau hauv ib lub thawv nrog lub hau kaw. Tom qab ua noj, dej yog drained, thiab lub resulting loj yog me ntsis squeezed thiab ntxiv rau pub. 

Dandelion (Taraxacum officinale Wigg. sl) - ib tsob nroj uas muaj hnub nyoog los ntawm tsev neeg Asteraceae, los yog Asteraceae (Compositae, los yog Asteraceae), nrog lub cev nqaij daim tawv uas nkag mus tob rau hauv av (txog 60 cm). Cov nplooj yog sau nyob rau hauv ib tug basal rosette, los ntawm qhov chaw ntawm uas leafless hollow paj xub xub 15-50 cm siab loj hlob nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Lawv xaus rau hauv ib qho inflorescence - ib pob tawb 3,5 cm inch nrog ob kab xim av-ntsuab wrapper. Cov nplooj sib txawv ntawm cov duab thiab loj. Feem ntau lawv yog plow-puab, pinnate-spatulate los yog pinnate-lanceolate, 10-25 cm ntev thiab 2-5 cm dav, feem ntau nrog ib tug pinkish midrib. 

Blooms los ntawm lub Plaub Hlis mus rau Lub rau hli ntuj, txiv hmab txiv ntoo ripen nyob rau hauv lub Tsib Hlis-Lub rau hli ntuj. Feem ntau, lub sij hawm ntawm loj flowering tsis kav ntev - ob mus rau peb lub lis piam nyob rau hauv lub thib ob ib nrab ntawm lub Tsib Hlis thiab thaum ntxov Lub rau hli ntuj. 

Loj hlob hauv ntau qhov chaw nyob: meadows, ntug, clearings, vaj, teb, zaub vaj, wastelands, raws txoj kev, lawns, chaw ua si, ze vaj tse. 

Dandelion nplooj thiab cov hauv paus hniav muaj txiaj ntsig zoo. Cov nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv carotenoids (provitamin A), ascorbic acid, vitamins B1 B2, R. Lawv yog siv raws li iab, uas stimulates qab los noj mov thiab txhim kho digestion. Dandelion cov hauv paus hniav muaj inulin (txog 40%), suab thaj, malic acid thiab lwm yam khoom. 

Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag no tau yooj yim noj los ntawm guinea npua. Lawv yog ib qhov chaw ntawm cov vitamins thiab minerals ntsev. Dandelion nplooj yog pub rau cov tsiaj thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij nplooj zeeg lig nyob rau hauv unlimited kom muaj nuj nqis. Cov tshuaj iab uas muaj nyob rau hauv nplooj txhawb cov ntshav ncig, txhim kho kev zom zaub mov thiab txhawb kev qab los noj mov. 

Plantain loj (Plantago loj L.) yog herbaceous perennials uas loj hlob zoo li cov nroj tsuag txhua qhov chaw. Plantain nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv potassium thiab citric acid, lawv muaj aukubin glycoside, invertin thiab emulsin enzymes, iab tannins, alkaloids, vitamin C, carotene. Cov noob muaj carbohydrates, mucous tshuaj, oleic acid, 15-10% ntawm ib hom roj fatty. 

Ntawm cov tshuaj ntsuab, kuj muaj cov tshuaj lom heev **, uas tuaj yeem ua rau muaj kev lom lom thiab tuag taus hauv cov npua guinea. Cov nroj tsuag no muaj xws li: kokorysh (dub parsley), hemlock, tshuaj lom tseem ceeb, celandine, ntshav lossis liab foxglove, wrestler, May Lily ntawm lub hav, dawb hellebore, larkspur (horned cornflowers), henbane, raven qhov muag, nightshade, dope, anemone, tshuaj lom neeg sow thistle, hma berries, hmo ntuj dig muag, marsh marigold, meadow backache, self-seed poppy, bracken fern, marsh qus rosemary. 

Ntau yam ** vaj thiab melon pov tseg **, nplooj thiab tua ntawm qee cov ntoo thiab tsob ntoo tuaj yeem siv ua zaub ntsuab. Cov txiaj ntsig zoo yog tau los ntawm kev pub zaub qhwv nplooj, lettuce, qos yaj ywm thiab carrots saum. Qos yaj ywm saum yuav tsum tau mowed tsuas yog tom qab flowering thiab ib txwm ntsuab. Sab saum toj ntawm txiv lws suav, beets, swedes thiab turnips muab tsiaj tsis pub ntau tshaj 150-200 g ib lub taub hau ib hnub twg. Pub ntau nplooj ua rau raws plab nyob rau hauv lawv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov tsiaj hluas. 

Cov qoob loo muaj txiaj ntsig zoo thiab kev lag luam yog ** cov pob kws ntsuab ntsuab **, uas muaj ntau cov suab thaj thiab tau yooj yim noj los ntawm guinea npua. Pob kws ua zaub ntsuab yog siv los ntawm qhov pib ntawm kev tawm mus rau hauv lub raj kom txog thaum lub panicle raug pov tseg. Nws tau muab rau cov tsiaj laus txog li 70% thiab cov tsiaj hluas txog li 40% lossis ntau dua ntawm cov zaub ntsuab txhua hnub. Pob kws ua haujlwm zoo tshaj plaws thaum ua ke nrog alfalfa, clover, thiab lwm yam tshuaj ntsuab. 

Spinach (Spinacia oleracia L.). Nplooj ntawm cov nroj tsuag hluas noj. Lawv muaj ntau yam vitamins, nplua nuj nyob rau hauv cov protein thiab ntsev ntawm hlau, phosphorus, calcium. Muaj ntau cov poov tshuaj hauv 100 g ntawm spinach - 742 mg. Spinach nplooj sai sai wither los ntawm qhov kub thiab txias, yog li rau lub sij hawm ntev cia, spinach yog khov, kaus poom los yog qhuav. Freshly khov, nws tuaj yeem khaws cia ntawm qhov kub ntawm -1 ° C rau 2-3 lub hlis. 

Kale - zaub mov zoo, txij thaum lub Yim Hli mus txog rau thaum pib lub caij ntuj no. Yog li, fodder cabbage tuaj yeem pub rau tsiaj kom txog thaum lub caij nplooj zeeg lig thiab thaum thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj no. 

Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - muab cov nplooj loj loj uas pub tshiab rau tsiaj. Muaj ntau ntau yam ntawm cabbage tau bred. Lawv tau ua ke ua ob pawg: lub taub hau dawb (forma alba) thiab lub taub hau liab (forma rubra). Cov tawv nqaij ntawm liab cabbage nplooj muaj ntau ntawm anthocyanin pigment. Vim li no, lub taub hau ntawm ntau hom muaj lilac lossis ntshav xim ntawm qhov sib txawv. Lawv muaj nuj nqis ntau dua li cov zaub qhwv dawb, tab sis lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ib yam, txawm hais tias muaj me ntsis ntxiv vitamin C hauv cov zaub qhwv liab. Nws lub taub hau yog denser.

Dawb cabbage muaj nyob rau hauv lub taub hau los ntawm 5 mus rau 15% qhuav teeb meem, nrog rau 3-7% suab thaj, mus txog 2,3% protein, mus txog 54 mg% ascorbic acid (vitamin C). Hauv cov zaub qhwv liab, 8-12% cov teeb meem qhuav, suav nrog 4-6% suab thaj, 1,5-2% protein, mus txog 62 mg% ascorbic acid, nrog rau carotene, vitamins B1, thiab B2, pantothenic acid, ntsev sodium. , potassium, calcium, phosphorus, hlau, iodine. 

Txawm hais tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cabbage tsis siab heev, nws muaj cov amino acids thiab kab kawm uas tsim nyog rau lub cev, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws, cov vitamins loj (C, pawg B, PP, K, U, thiab lwm yam). . 

Brussels sprouts (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) loj hlob rau lub hom phiaj ntawm nplooj buds (taub hau) nyob rau hauv tag nrho ntev ntawm qia. Lawv muaj 13-21% cov khoom qhuav, suav nrog 2,5-5,5% suab thaj, txog li 7% protein; Nws muaj txog li 290 mg% ascorbic acid (vitamin C), 0,7-1,2 mg% carotene (provitamin A), vitamins B1, B2, B6, ntsev ntawm sodium, potassium, calcium, phosphorus, magnesium, hlau, iodine. Nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm vitamin C cov ntsiab lus, nws surpasses tag nrho lwm cov ntaub ntawv ntawm cabbage. 

Cauliflower (Brassica cauliflora Luzg.) sawv tawm rau nws cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov vitamins C, B1, B2, B6, PP thiab ntxhia ntsev. 

Zaub cob pob - asparagus cabbage (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Cauliflower muaj taub hau dawb, thaum broccoli muaj taub hau ntsuab. Cov kab lis kev cai yog cov zaub mov zoo heev. Nws muaj 2,54% qab zib, txog 10% solids, 83-108 mg% ascorbic acid, carotene, as Well as B vitamins, PP, choline, methionine. Broccoli yog nplua nuj nyob rau hauv calcium thiab phosphorus ntau dua li cov zaub qhwv. Cov taub hau txiav yuav tsum tau muab cia rau hauv lub tub yees, vim lawv tig daj sai sai. Rau kev sau qoob rau lub caij ntuj no, lawv tau khov rau hauv hnab yas. 

Nplooj lettuce (Lactuca saliva var. secalina Alef). Nws lub ntsiab kom zoo dua yog precocity, nws tsim ib rosette ntawm succulent nplooj npaj rau noj 25-40 hnub tom qab sowing. Cov nplooj lettuce noj tshiab thiab nyoos. 

Lettuce nplooj muaj los ntawm 4 mus rau 11% cov khoom qhuav, suav nrog txog li 4% qab zib thiab txog li 3% cov protein ntau. Tab sis lettuce tsis nto moo rau nws cov as-ham. Nws muaj cov ntsev ntsev ntawm cov hlau tseem ceeb rau lub cev: potassium (txog 3200 mg%), calcium (txog 108 mg%) thiab hlau. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag no yog ib qhov chaw ntawm yuav luag tag nrho cov vitamins paub nyob rau hauv cov nroj tsuag: B1, B2, C, P, PP, K, E, folic acid, carotene (provitamin A). Thiab txawm hais tias lawv cov ntsiab lus tsis tshua muaj me me, tab sis ua tsaug rau qhov ua tiav cov vitamin complex, lettuce yoojyim txhim khu kev zom thiab metabolism hauv lub cev. Qhov no tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov thaum ntxov, thaum muaj vitamin ntau dua los yog tsawg dua kev tshaib kev nqhis. 

Parsley (Petroselinum hortense Hoffm.) muaj cov ntsiab lus ntawm vitamin C (txog 300 mg%) thiab vitamin A (carotene txog 11 mg%). Cov roj yam tseem ceeb uas muaj nyob rau hauv nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. 

Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv 100 g ntawm paus parsley (mg%): carotene - 0,03, vitamin B1 - 0,1, vitamin B2 - 0,086, vitamin PP - 2,0, vitamin B6 - 0,23, vitamin C - 41,0, XNUMX, XIV. 

Of ntoo noj Nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab guinea npua ceg ntawm aspen, maple, tshauv, willow, linden, acacia, roob tshauv (nrog nplooj thiab berries), birch thiab ceg ntawm coniferous ntoo. 

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los sau cov ceg fodder rau lub caij ntuj no nyob rau hauv Lub rau hli ntuj-Lub Xya hli ntuj, thaum lub ceg yog feem ntau noj. Cov ceg tsis tuab dua 1 cm ntawm lub hauv paus yog txiav tawm thiab knitted rau hauv me me xoob brooms txog 1 meter ntev, thiab ces dai nyob rau hauv khub kom qhuav nyob rau hauv ib tug canopy. 

Kev pub mis ntev ntev ntawm guinea npua nrog zaub ntsuab hauv qhov ntau txaus muab cov vitamins, minerals thiab cov protein ua kom tiav, uas ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov tsiaj nyeg noj qab haus huv, zoo-tsim. 

Kua zaub mov rau guinea npua

Cov zaub mov succulent yog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo uas tseem ceeb heev rau kev noj zaub mov ntawm guinea npua. Tab sis tsis yog txhua yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj kev nyab xeeb thiab noj qab nyob zoo rau guinea npua.

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